必要以上に肝臓からコレステロールを作り出してしまう原因は、脂肪の多い食事によって、カロリーを摂りすぎることによります。
血中コレステロール値が、コレステロールの摂り過ぎで高くなると病気を引き起こす原因にもなりかねません。コレステロールは食事からしか摂取出来ないと思われている様ですが、コレステロールは肝臓で作られる方が多いのです。
食事から摂取するコレステロールで病気になる方はほとんど居ません。高脂血症等の方を除く健康な人であれば、体内で血中コレステロール値を調節してくれます。
毎日の食事から摂取するコレステロール量は、過度に敏感になる必要はありません。ただし肝臓機能が低下すると、血液中に悪玉コレステロールを処理出来なくなってものが溜まってしまうのです。
動脈硬化や高コレステロール血症等を引き起こしてしまうようです。そして動脈硬化を進行させてしまう原因としては、悪玉コレステロールが増加し過ぎて血管に溜まってしまうことがあげられます。
そのうえ中性脂肪が増加してしまうと、悪玉コレステロールが増えることになってしまいます。善玉コレステロールは体内に蓄積されたコレステロールを排出し、動脈硬化を予防してくれます。
体調によってコレステロール値は増減するので、過度に意識する必要も無く、栄養バランスの良い食事を心がける事が大切です。